申五的店: 从小店看企业经营之道: 调动顾客的好奇心避免审美疲劳
新开的两家餐馆经营得不错,但是人们都看得出来那种新先劲儿慢慢开始消退了。去吃饭的顾客不再留意大堂中的各种装饰品,有些挂得高的装饰物上开始积了些许灰尘,服务员的表情也像这一成不变的状态一样有些习惯性的麻木。
申五性平时就经常提醒服务员说做事情要一以贯之,但是谁又能总是一直再一种环境里保持激情呢?像前两家店的店主,开始还站在店里迎接客人,后来也是坐在柜台后面打电话看报纸,顾客来了就吃饭,在没有什么令人新奇的方面。
“我们店能不能也装修一次,再让顾客有新鲜感呢?”申五性一边收拾明太鱼一边和厨房里人聊天。
“也是个主意。不过现在装修就要停业,顾客有一两次来吃不上饭就该翻脸了。”厨师说道。
“那装一半总可以吧?”二灶厨师说“咱们店的形状不是拐了一个直角么,先装一半也行吧。”
“那不行,一边叮咣山响满屋子灰土,一边客人吃饭?想什么呢?”
申五性看着厨师们没什么更好的主意就把帮厨的朝鲜族阿姨叫来,阿姨脸红红的说自己没文化也不懂,不过她倒是经常会遇到熟悉的顾客和她提起些杂七杂八的事情,比如这几天家里要装修,没经验不知道怎么弄;或者想把房子租出去还要租房子的人可靠等等生活上的小问题,帮厨的阿姨因为时间宽裕些,也就尽量帮着他们问问。阿姨的话还真的启发了大家,因为店里墙上每周一换的“点击排行榜”一直吸引顾客的注意,用这样的方式为熟悉的顾客做个像留言板似的东西不也是可以的么,至少会给那些为数不少的爱聊天的老顾客一个更好的平台。
第二天帮厨阿姨那个搞广告设计的弟弟就送来了两幅展板,棕色丝绒的底子象牙白的框,把写着消息的字条用手图钉随便钉在上面和电力的环境非常相配。申五性把它挂在店面转角的柱子上,让进了店门的人和柜台里的人都能看到。
一开始人们并没有太在意这个东西,后来随着上面消息的增多,人气也越来越旺,而且相互留言的情况也越来越多,有些人进门没说两句话就开始看展板。
几个大学生要租房,两个姑娘要找工作,搬家处理旧家具、最急又有什么好菜或者好电影,甚至还有一个找女朋友的字条。原来申五性以为用展板可以为大家提供更多的信息,到后来却演变成信息、玩笑、感慨、抱怨等等混杂内容的轻松天地。一块展板,有顾客把它当成了意见栏,有的把它当成信息板,也有人纯粹为了寻开心,也有能写会画的把它当成娱乐众人的天地。就这样,本来就以轻松赢得顾客的申五的店,又给大家提供了一个与陌生人交流的平台,并且因为申五性良好的口碑,这里的信息往往会被大家首先认可。如果你想了解最近生活中有什么信息,“去申五点里看看。”人们不自觉地就会这样想到。
最后,申五性忍不住自己也订了一张字条上去,上面写着:“后天装修,就餐请戴口罩。”</p>
<b>狠男人小说最快更新,无弹窗阅读请。
狠男人网最快更新,无弹窗阅读请收藏狠男人小说网(www.41nr.com)。
- 大玄印
第六百四十八章 参赛名单 - 仙道少年行
第143章 行路 - 规则怪谈:死亡黑猫饲养指南
第218章 诡梦列车(11) - 骑砍玩家狂想曲
第一百三十二章 诺德王国分裂 - 猎天争锋
第1900章 跨越星区的薪火相传! - 秦刀
第八十三章洗脱嫌疑 - 得知真相,七个师姐跪求我原谅
第一百三十三章关键时刻 - 大隋:我杨俨,继承大统
第一百一十二章 审问 - 十日诡谈
第一百八十五章 强煞(二) - 界起通天
第1069章云尘闭关再入极境 - 开局:葬神峰主,我培养大帝无数!
第九十六章 我应该没有强迫你吧?求推荐 - 灵宠创造模拟器
第1295章 冥府与后土大神的关系 - 重生:我在修仙界大杀四方
第一百零一章一剑斩苍穹 - 亿万萌宝老婆大人哪里跑
第3645章 你们都还好吗? - 永夜圣典
第九十七章,全新的魔族 - 第一瞳术师
第1882章 番外:现代篇(44) - 道婿下山
第24章 挖祖坟 - 恐怖复苏之全球武装怪胎
第2249章 拔钉(下) - 抛夫弃子,我带六个女儿吃香喝辣
第834章 电棍 - 妈咪轻点虐,渣爹又被你气哭啦
第350章 别让她伤到自己的眼睛 - 刚出娘胎,定亲转世女帝
第182章 赢给你看