第五章 商品购存管理（6）

    4.索证及标识检验

    由于多数商场不具备对商品的内在质量进行检验的能力，按照国家有关规定，商场进货检验中的索证和标识检验是商场控制、管理进货质量时必须认真完成的工作。所谓索证是指商业企业在进货前，要求生产企业或供应商提供相关的文件、证件等。标识检验就是检验商品的包装及其标识、标签等是否合乎国家、地方政府、行业主管部门和企业的规定。

    简易的理化鉴别方法的应用

    理化鉴别方法在商场中的应用还不广泛，只是一些简易的方法有所应用：

    第一，重量、宽度、体积、比重等基本物理量，这些基本的物理量是一些商品的重要质量指标，也是商品交易的重要条件和数量指标。

    第二，强度、耐温、收缩、褪色等性能，多与商品的使用性能有关，但多数商场不具备相应的实验、检验条件。如果顾客投诉与上述有关的问题，如鞋帽类、服装类、器皿类等，商场则应抽取相应的样品，模拟顾客的使用情况用简易的方法进行检测。

    第三，燃烧法，主要用于纺织品纤维成分的鉴别。

    二、储存管理

    商品在仓库储存期间的工作主要包括以下几个方面：

    1.仓间管理

    (1)巷道设置

    巷道设置包括走道、支道设置。走道要根据库房的建筑状况和面积，方便商品出入而设置。它的宽度应根据商品和装卸设备的具体情况决定。支道的多少，主要取决于储存商品的批量大小和吞吐特点。

    提醒您

    一般储存商品批量越小，支道越多，支道的宽度应与储存商品的特点和装卸设备大小相适应。

    (2)货位标号

    货位标号就是商品在仓库中的“地址”，通过标号可以方便商品的存取，尤其是在拣选工作中，可以按计算机系统理单后，排出商品出库单的先后顺序，依次发货。根据仓库条件、商品类别和批量整零的情况，编好货位标号，以符合“标志明显易划，编排循规有序”的要求。

    (3)分区分类管理

    分区分类就是根据商品的数量和性能等将仓库划分为若干区域，同时将商品分成若干类别，以便分类集中保管。分区分类可以缩短商品收发作业时间、合理利用仓库容积，便于熟悉商品性能、合理配置和使用机械设备，同时有利于商品的科学养护。

    2.商品盘点及数量管理

    库存商品盘点的内容主要包括点数、检查质量、检查保管条件、检查仓库安全情况等。在盘点结束后，要进行资料处理，对盘点表进行汇总，得出盘点结果，向上一级汇报。

    （1）定期盘点

    定期盘点包括年、季、月、日盘点和交接班盘点。年度商品盘点，是年终全部资产全面清点的一个部分，据以落实商品资金、编制年度决算。在年度中间还必须按月、按季盘点商品，确定实际库存量，以便及时处理溢耗，调整账务。贵重、大件商品、定量包装商品以及实行日清日结的柜组，于每天营业结束时盘点库存。营业中班次交接时备售商品由交接双方共同盘点。

    （2）不定期盘点

    不定期盘点包括在调整价格、改变供应方法、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点。盘点的结果要在财务报表上如实反映，对货账不符现象应进行差错分析。商场还要根据盘点的情况调整库存，及时进货、上货、与其他连锁分店调剂商品。

    3.商品的养护

    商品养护，是指商品在储存期间所进行的经常性的保养和维护工作。

    (1)掌握商品性能，合理选择货位</p>

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