牢记酒桌礼仪，做到决不失礼

    酒桌上的礼仪，是一定要懂得的。如果是跟亲戚朋友在一起吃饭，就无所谓那么多规矩了，但如果是人际应酬，不懂规矩就会大大减少别人对自己的印象分，也就是前边说的，“软实力”不够。因此，要牢记酒桌礼仪，做到决不失礼。一般来说，如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去。如果确信自己要喝，就别说其他的了，接下来这些规矩是肯定要懂的：

    ● 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

    ● 领导相互喝完才轮到自己敬。

    ● 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

    ● 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如看对方酒量，对方的喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

    ● 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

    ● 若自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒，而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

    ● 端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然下属也会尴尬。

    ● 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

    ● 碰杯，敬酒，要有说辞，不然，人家干吗要喝你的酒？

    ● 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

    ● 不要装歪，说错话，办错事。不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

    ● 假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

    ● 最后，一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

    ● 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤发出声响。

    ● 领导跟你喝酒，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记住，双手拿杯，杯子要低。

    如果你不能喝，那么：第一，不要主动出击，实行以守为攻战略；

    第二，桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝八分醉时，可以以水代酒，主动出击；

    第三 ，干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐在餐巾里；

    第四，上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样喝酒不容易醉；

    第五，掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

    第六，领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；

    第七，每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝不少。

    说完了喝酒的规矩，再说一说其他的礼仪。

    ● 众欢同乐，切忌私语。

    大多数酒宴，宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，这会给别人一种神秘感，进而产生一定的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

    ● 瞄准宾主，把握大局。

    大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时，首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

    ● 语言得当，诙谐幽默。

    酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时，一句诙谐幽默的语言会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

    ● 劝酒适度，切莫强求。

    在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了。有时，过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

    ● 敬酒有序，主次分明。

    敬酒也是一门学问。一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

    敬酒时，一定要把握好敬酒的顺序。如果有求于某位客人，在席上时对他自然要倍加恭敬。但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

    ● 察言观色，了解人心。

    要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

    虽然各地的酒桌文化不尽相同，但上边说的这些基本上是通用的酒桌礼仪。能够做到这些，就不会失礼。如果能再来点花样，说些笑话，活跃气氛，那是更好的了。如果是本身不擅应酬的人，能做到上述这些，也算是知礼之人。</p>

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