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    四毫米的勇气: 第二辑 疼痛是成功必需的一步(7)

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        第二辑  疼痛是成功必需的一步(7)

        凭着良好的信誉和敏锐的市场洞察力,潘慰的事业越做越大,她把中国南北方的食品在自己的工厂进行筛选和重新包装,然后再卖到国外。就在很多人为她的成功一片恭维时,潘慰却有自己的想法:虽说生意做大了,但欠款的人也多了。不少都成了死帐、坏帐,市场风险太大。如果能找到一个放账容易回收,每天有大量的现金流的生意,那不就能让自己的事业有新的开始了吗?

        机会终于来了,香港商界决定组成一个考察团,潘慰很快报了名。考察团先后去了德国、意大利、日本等许多国家找项目,经过冷静的分析,潘慰心里的构想在慢慢形成,那就是将日本的味千拉面引进中国。

        潘慰深知机遇的重要性,为了能拿到日本味千拉面的中国代理,潘慰带着她的创业团队,亲自到九州岛请来味千拉面的崇光社长,带他来深圳看她的工厂,甚至带他去大山里看她们采购的柿饼。诚意最终打动了崇光社长:“我来教你怎么做,我对你很有信心!”在掌握味千拉面的核心技术后,潘慰的第一家味千拉面在香港开业,当月即实现了赢利。

        但没过多久,味千拉面在内地扩张过程中,因为只是将香港的西餐经营模式照般过来,顾客们并不买帐,生意冷清,每天都是入不敷出?怎么办?是退出内地市场还是寻求突破?潘慰和她的伙伴们为此大伤脑筋。

        有一次,潘慰刚吃完中餐,父母便来电话,说在西餐厅等她吃饭,潘慰只得欣然前往。因为是打车,赶到西餐厅时,父母还没来。闲着无聊,潘慰便开始仔细寻思中西餐厅的利弊,想着想着,潘慰的眼睛顿时一亮,就这是这么办!

        潘慰给母亲挂了个电话,便匆匆赶到公司,紧急召开了员工大会,在会上,潘慰提出了具有内涵的快餐拉面这一说法。按照她的说法,就是要打造介于西式快餐和中式传统餐饮之间的“快速休闲餐厅”。

        90年代中期,快速休闲餐厅连锁这一模式,在国内还是首创,不少员工对此顾虑层层,但潘慰显然有自己的主见:“我发现有品位的西式快餐基本都没有点单等餐桌服务,而我认为应该让顾客享受到这种服务。”

        正是由于味千拉面巧妙地结合了中餐的口味、营养和西餐的快速。这种快速休闲餐厅一经推出,就受到了顾客的青睐。短短半年,味千拉面就实现了赢利100万的目标。2007年,味千拉面迎来了它的春天,在全国总共了开设了167家分店,她创办的味千(中国)控股有限公司成功登陆香港联交所,在创造90亿神话的同时,也打破内地连锁餐饮企业从未在境外上市的僵局。此后的三年,味千拉面一直缔造着它的饮食神话,不仅两次蝉联《胡润餐饮富豪榜》餐榜饮首富,她的多品牌餐饮经营平台也在如火如荼地发展着。

        从一个职场碰壁的高中生到一家市值达到90亿元,个人财富近50亿元的成功企业家,潘慰的成功是偶然吗?是一种必然。正如潘慰所说的那样:“种什么树,就结什么样的果。我从来都认为成功的路上没有偶然,只有踏踏实实地走,并且不断创新,人生的每一步才是一个个光辉的明天。”

        你是自己的一棵草

        有个小富翁拥有很多产业,在别人看来他很风光,不可一势,可是他只有自己知道自己的苦。他是一家公司的三老板,可是他从来就没有过自己的决策,他都是跟在老总的后,公司的人暗地里嘲笑他是马屁虫。</p>

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