老板是怎样炼成的: 第13节 创业,悬崖上的美丽舞蹈(2)
然而,事情并没有朝着陈宏预计的方向发展。由于酒店地理位置偏僻,加之陈宏不懂经营和管理,以为只要自己的菜做得好,顾客自会盈门,哪知道完全不是那么一回事。自从陈宏接手以后,那家酒店的生意一直不好,开张半年了,酒店的营业额还不够支付当月租房的钱。
面对萧条的生意,陈宏事必亲躬,店里大小事都要自己去操心,往往是顾得了这边又丢掉了那头。服务员偷懒,工商、卫生突击检查等等,让陈宏头痛不已。
一次,工商部门因为陈宏饭店的证照不齐全,罚了陈宏一大笔钱。一急之下,陈宏为了尽快挽回损失,便在饭菜质量上做文章,"减一点点分量,多收一点点钱",一来二去,被顾客发现,投诉到消协,饭店的名声一下就臭了。
一年时间不到,陈宏为开饭店欠下了20多万元的债务。
以前的工资虽高,但陈宏成名没两年,手头并无多少积蓄。陈宏出身农村,没有什么背景,完全靠自己的手艺挣钱,对陈宏来说,这笔债务无疑是巨大的,变卖了家里几乎所有值钱的东西,甚至把房屋作了抵押贷款,才把债主打发出门。
这一年的春节,是陈宏自"出道"以来过得最为惨淡的一个春节,一直到大年三十晚上,家里还有债主在逼债。好不容易送走最后一个债主,陈宏夫妇已累得筋疲力尽。守着一个空空荡荡的家,夫妻俩抱头痛哭。
春节过后,为了一家人的生活,陈宏不得不再次应聘去了一家酒店当厨师。原来的老东家不肯接纳陈宏,新的东家比较小气,只愿给他一个月4000块钱的工资。急等着钱用的陈宏没有时间,也没有精力去精挑细拣,工资少也只好接受。
按理说,有过一次失败的创业,陈宏应该从中吸取教训,吃一堑长一智,但实际情况却不是这样。
1998年,在南方城市一度十分流行的卡拉ok渐渐传入了西安,一时间,大街小巷都是卡拉ok厅。走到哪里都能听到看到唱卡拉ok的人。
看到这个情况,陈宏很激动:别人做卡拉ok生意都赚了钱,自己不比哪个人傻,不比哪个人笨,做也一定能赚钱,反正这个行业又不需要什么技术,只要买回几套好一点的音响,买一些好一点的带子,弄个大一点的房子就行了。为了筹措开卡拉ok厅所需要的资金,陈宏几乎动用了自己所有的朋友,四处求爷爷告奶奶,包括岳父母家都借遍了,好不容易才筹集了10万多块钱。经过一段时间的筹备后,陈宏再次辞职,把全部精力投入到他的卡拉ok事业中。
可不做这个行业不知道,只要一做,就知道自己不懂的东西太多了:首先,要想让顾客上门,音响效果一定要好,对设备要求相当高;其次,要对流行音乐市场新碟新歌有敏锐把握;第三,这一点更为重要,也更难做到,作为娱乐场所要和各方面搞好关系,包括当地那些街头混混。前两项陈宏可以请人帮忙,还不算太难,后一项,陈宏作为老板只能自己出面,对做厨师出身的陈宏来说,实在有些勉为其难。
陈宏的卡拉ok厅刚开始生意还算可以,但随着时间的推移,西安的卡拉ok厅越来越多,设备、档次都比陈宏的卡拉ok厅要高出不少。陈宏想升级设备,又没有资金,陈宏卡拉ok厅的顾客一天比一天少起来。一年过去,陈宏亏得血本无归,只好关门大吉。这次跟风开设卡拉ok厅,使陈宏再次欠下了近10万元的债务。因为还不上贷款,连房子都被银行收走了。
为了维持生计,陈宏不得不让一向在家里带孩子的妻子也出去给别人打工,挣钱补贴家用。为了节省开支,一家人挤在一间不足10平方米的简陋平房里,一日三餐能节省就节省,能敷衍就敷衍。
好在陈宏有一手过硬的厨师手艺,找份工作不成问题。他很快就在别人的介绍下,谋到了一份厨师工作,每个月包吃住,还有4000来块钱工资。不过,由于要偿还债务,陈宏每个月只能给家里留下200多块钱作生活费。
陈宏认为自己两度创业失败都是因为运气不好,他从来不认为自己没有本事,不是当老板的那块料。所以,两度创业失败虽然使创业的火焰一度在他胸中黯淡,但并没有彻底熄灭。他每时每刻仍旧在寻找东山再起的机会。
陈宏第三次创业瞄准的是茶楼。和卡拉ok一样,这时候茶楼正在西安兴起。陈宏想,事不过三,已经失败了两次了,这回他一定能够成功。可是创业的资金从哪里来呢?能借的地方都已经借遍了,如今欠着别人一屁股债,再向亲戚朋友借是没有可能的了。心眼活泛的陈宏想来想去,主意就打到了他现在供职的饭馆上面。他对老板说自己想买房,钱不够,想向银行贷点款,饭馆能不能给他提供一个担保?饭馆老板本来就很欣赏陈宏的技术,生怕他跑掉,有这个机会留住他,何乐不为!饭馆老板很爽快就答应替他提供担保。陈宏骗得饭馆老板为自己提供担保,随后把买来的房子再作抵押,向高利贷商人借贷了8万块钱,开办了一家环境舒适、格调幽雅的高级茶楼。
陈宏原来打算,通过借船出海,赚到钱后马上归还这笔高利贷。可他万万没有想到,事情并没有他想象中的那样顺利。</p>
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